Morčacie rezančeky s konnyaku (2. a 3.fáza)

POTREBUJEME :

  • 2 kúsky morčacích pŕs
  • 1 balenie konnyaku (biele alebo hnedé)
  • 1 cukinu
  • 1 odtučnený hydinový bujón
  • 20 cl nízkotučnej smotany (do 5 % tuku) alebo odtučnený tvaroh 0,1 % tuku
  • Karí korenie

POSTUP :

  1. Morčacie prsia pokrájame na rezančeky a opečieme v teflónovej panvici.
  2. Cukinu ošúpeme a nakrájame na tenké rezančeky. Uvaríme vo vriacej vode 3 minúty aj s hydinovým bujónom.
  3. Konnyaku dobre opláchneme, nakrájame na tenké rezančeky, pridáme k cukine a tiež uvaríme 1 minútu vo vriacej vode s hydinovým bujónom.
  4. Cukinu a konnyaku zlejeme. Dáme na panvicu a pridáme odtučnenú smotanu alebo tvaroh. Dusíme niekoľko minút a nakoniec pridáme karí korenie podľa chuti.