Kuracie stehno s knedľou a kapustou (od našej čitateľky Ivky -vianočná súťaž 1.miesto) - 2. a 3.fáza

POTREBUJEME :

• Kuracie stehná
• Korenie „grilovaná zelenina“
• Kmín
• Trochu vody

Na kapustu:

• Kyslú kapustu
• 1 zeleninový masox

Na knedľu :

• ½ Tofu natural
• 1 bielok
• 1 lyžicu odtučneného tvarohu
• 2 lyžičky prášku do pečiva

POSTUP :

1. Kuracie vykostené stehná umyjeme, dáme do zapekacej misy, posypeme korením, kmínom, podlejeme trochou vody. Pečieme do mäkka asi 35 minút.
2. V hrnci osmažíme cibuľu na troške vody. Pridáme nakrájanú kyslú kapustu, zeleninový masox a trochu vody. Dusíme do mäkka a nakoniec osladíme sladidlom a zaprášime troškou škorice.
3. Najemno nastrúhame ½ Tofu natural, pridáme bielok, 1 lyžicu tvarohu a 2 lyžičky prášku do pečiva. Túto zmes dáme do hrnčeka do mikrovlnky a a varíme na plný výkon 4,5 minúty. Necháme chvíľu odpočinúť a potom krájame na plátky.