
Kuracie stehno s knedľou a kapustou (od našej čitateľky Ivky -vianočná súťaž 1.miesto) - 2. a 3.fáza

POTREBUJEME :
- Kuracie stehná
- Korenie „grilovaná zelenina“
- Kmín
- Trochu vody
Na kapustu:
- Kyslú kapustu
- 1 zeleninový masox
Na knedľu :
- ½ Tofu natural
- 1 bielok
- 1 lyžicu odtučneného tvarohu
- 2 lyžičky prášku do pečiva
POSTUP :
- Kuracie vykostené stehná umyjeme, dáme do zapekacej misy, posypeme korením, kmínom, podlejeme trochou vody. Pečieme do mäkka asi 35 minút.
- V hrnci osmažíme cibuľu na troške vody. Pridáme nakrájanú kyslú kapustu, zeleninový masox a trochu vody. Dusíme do mäkka a nakoniec osladíme sladidlom a zaprášime troškou škorice.
- Najemno nastrúhame ½ Tofu natural, pridáme bielok, 1 lyžicu tvarohu a 2 lyžičky prášku do pečiva. Túto zmes dáme do hrnčeka do mikrovlnky a a varíme na plný výkon 4,5 minúty. Necháme chvíľu odpočinúť a potom krájame na plátky.