
Morčacie rezančeky s konnyaku (2. a 3.fáza)
POTREBUJEME :
- 2 kúsky morčacích pŕs
- 1 balenie konnyaku (biele alebo hnedé)
- 1 cukinu
- 1 odtučnený hydinový bujón
- 20 cl nízkotučnej smotany (do 5 % tuku) alebo odtučnený tvaroh 0,1 % tuku
- Karí korenie
POSTUP :
- Morčacie prsia pokrájame na rezančeky a opečieme v teflónovej panvici.
- Cukinu ošúpeme a nakrájame na tenké rezančeky. Uvaríme vo vriacej vode 3 minúty aj s hydinovým bujónom.
- Konnyaku dobre opláchneme, nakrájame na tenké rezančeky, pridáme k cukine a tiež uvaríme 1 minútu vo vriacej vode s hydinovým bujónom.
- Cukinu a konnyaku zlejeme. Dáme na panvicu a pridáme odtučnenú smotanu alebo tvaroh. Dusíme niekoľko minút a nakoniec pridáme karí korenie podľa chuti.