Talianske teľacie prúžky s cestovinami shirataki (od Milenky) - 1.,2. a 3.fáza

POTREBUJEME :

• 170 g teľacieho zo stehna
• paradajkovú omáčku na pizzu a cestoviny 25g (3 plytké čajové lyžičky)
• 3 kvapky olivového oleja
• Medzi prsty sušený cesnak
• sušené talianske bylinky (štipka oregana, štipka tymianu)
• soľ
• mleté korenie
• štipľavú červenú papriku
• ½ balíka cestovín shirataki

POSTUP :

1. Teľacinu pokrájame na prúžky.
2. Panvicu rozohrejeme a nakvapkáme na ňu olej. Servítkou rozotrieme po ploche, kde budeme mäso opekať.
3. Prúžky poukladáme a z obidvoch strán ich opečieme do zlata, podlejeme troškou horúcej vody, kým bubloce tak posypeme mletou paprikou a premiešame.
4. Posolíme, posypeme bylinkami a cesnakom.
5. Vody je málo, takže musíme stále dávať pozor, aby nám nič neprihorelo apo troške podlievame.
6. Po cca 20 minútach, primiešame k mäsu 2 lyžičky paradajkovej omáčky.
7. Omáčka je ochutená.....ak nemáte omáčku tak možno použiť lyžičku paradajkového pretlaku.
8. Ak je málo šťavičky, tak znovu podlejeme troškou horúcej vody a dodusíme.
9. Otvoríme balíček cestovín a polovicu vyberieme z nálevu, ostatok odložíme do chladničky aj s nálevom.
10. Cestoviny prelejeme studenou vodou a vhodíme ich na 1 minutú do vriacej vody.
11. Cestoviny zlejeme (ak máme zapletené, tak ich rozpletieme).
12. Všetko premiešame.