
Talianske teľacie prúžky s cestovinami shirataki (od Milenky) - 1.,2. a 3.fáza

POTREBUJEME :
- 170 g teľacieho zo stehna
- paradajkovú omáčku na pizzu a cestoviny 25g (3 plytké čajové lyžičky)
- 3 kvapky olivového oleja
- Medzi prsty sušený cesnak
- sušené talianske bylinky (štipka oregana, štipka tymianu)
- soľ
- mleté korenie
- štipľavú červenú papriku
- ½ balíka cestovín shirataki
POSTUP :
- Teľacinu pokrájame na prúžky.
- Panvicu rozohrejeme a nakvapkáme na ňu olej. Servítkou rozotrieme po ploche, kde budeme mäso opekať.
- Prúžky poukladáme a z obidvoch strán ich opečieme do zlata, podlejeme troškou horúcej vody, kým bubloce tak posypeme mletou paprikou a premiešame.
- Posolíme, posypeme bylinkami a cesnakom.
- Vody je málo, takže musíme stále dávať pozor, aby nám nič neprihorelo apo troške podlievame.
- Po cca 20 minútach, primiešame k mäsu 2 lyžičky paradajkovej omáčky.
- Omáčka je ochutená.....ak nemáte omáčku tak možno použiť lyžičku paradajkového pretlaku.
- Ak je málo šťavičky, tak znovu podlejeme troškou horúcej vody a dodusíme.
- Otvoríme balíček cestovín a polovicu vyberieme z nálevu, ostatok odložíme do chladničky aj s nálevom.
- Cestoviny prelejeme studenou vodou a vhodíme ich na 1 minutú do vriacej vody.
- Cestoviny zlejeme (ak máme zapletené, tak ich rozpletieme).
- Všetko premiešame.